Cá hộp có ưu điểm là tiện dụng. Nhưng nhiều người tiêu dùng băn khoăn liệu khi đóng hộp, loại thủy sản này có tốt như cá tươi hay không? Cùng Horeca Food tìm hiểu những thắc mắc này nhé!

Theo các chuyên gia của Bộ Nông nghiệp Mỹ, cá đóng hộp và cá tươi có hàm lượng dinh dưỡng tương đối ngang nhau.

Theo một số cuộc khảo sát ở Mỹ, nhiều loại cá nuôi sống trong môi trường nước ô nhiễm, chứa nhiều chất có hại cho cơ thể.

Ngoài ra, xương của nhiều loại cá đóng hộp, như cá mòi thường được nấu mềm. Nhờ vậy, chúng ta ăn được cả phần xương cá, lượng canxi nạp vào cơ thể sẽ cao hơn.

Hàm lượng thuỷ ngân trong cá cũng là mối quan tâm đặc biệt của người tiêu dùng, đặc biệt là các thai phụ.

Theo bà Kristin Kirkpatrick, giám đốc Cleveland Clinic Wellness, các loại cá nhỏ chứa ít thuỷ ngân hơn các loại cá lớn. Và các công ty thường sử dụng các loại cá nhỏ để đóng hộp.

Do đó,xét về nồng độ thủy ngân, có thể cá đóng hộp an toàn hơn.

Khi chọn cá hộp, cá ngâm dầu tốt hơn cá ngâm các loại nước khác, do dầu giữ lại các chất dinh dưỡng trong cá. Đặc biệt là các axit béo Omega-3 rất tốt cho não.

Công ty TNHH Thực phẩm Horeca mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm cá đóng hộp với thương hiệu Cá ngon sốt cà được sản xuất tại Myanmar với thành phần chính là Cá trích Ấn Độ Dương – Loại cá được cho là ngon bật nhất trên thế giới. Với 70% hàm lượng Cá Trích Ấn Độ Dương giàu giá trị dinh dưỡng và thơm ngon so với các dòng sản phẩm khác trên thị trường, Cá Ngon Sốt Cà mang đến người tiêu dùng thêm sự lựa chọn cho bữa ăn thêm phần đặc sắc và thú vị. Hiện Horeca có 2 khối lượng tịnh cho khách hàng lựa chọn: Cá Ngon Sốt Cà hộp 155 gram và Cá Ngon Sốt Cà hộp 425 gram.

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Thực phẩm Horeca

Địa chỉ: 49 Đường số 9, Cư xá Bình Thới, Phường 8, Quận 11, TP. Hồ Chí Minh.

Điện thoại: (08) 6275 2460 / (08) 3962 1070

Fax: (08) 3962 2350

Email: info@horecafood.com.vn

HORECA FOOD – Nha Trang

Địa chỉ: Căn hộ 12A (Tầng trệt), Chung cư CT4A, Khu đô thị Vĩnh Điềm Trung, Vĩnh Hiệp, TP Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa

Điện thoại: (58) 6548 457

HORECA FOOD – Đà Nẵng

Địa chỉ: 135 Thanh Thủy, Phường Thanh Bình, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng.

Điện thoại: (511) 351 9735

Fax: (511) 351 9736

(( Nguồn khoahoc.tv ))