Trong bữa cơm ngày Tết sẽ có nhiều món chứa dầu, mỡ làm ta cảm thấy ngán. Dưa chua với vị chua chua cay cay sẽ là một món ăn tuyệt vời để ăn kèm trong ngày Tết.

Dưa cải chua ăn kèm cùng với thịt luộc, thịt quay, cá rán hay làm nguyên liệu chế biến món canh chua như cá chép om dưa, thịt bò xào dưa hay rang cơm thập cẩm … đều ngon cả.

 Cùng thực hiện món ăn hấp dẫn này với Horeca Food Việt Nam ngay thôi nào!

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 kg cải xanh, nên chọn rau cải tươi
- 1 lít nước đun sôi để nguội, 20g đường, 60g muối, 3 muỗng cà phê dấm, hành lá, hành củ, hũ thủy tinh hoặc vại.
Bước 2: Sơ chế
- Phơi cải ngoài nắng cho héo. Củ hành, lá hành cắt khúc.
- Pha các loại gia vị vào nước. 1 lít nước, 3 thìa muối và 1 muỗng đường, khuấy đều.
Bước 3: Cách muối dưa
- Cho rau cải vào hũ, lọ, hộp rồi cho hành lên phía trên.
- Đổ hỗn hợp đã pha chế vào, dùng 2 thanh tre đè lên bề mặt để dưa không bị nỏi lên mặt nước.
- Đặt hũ đựng dưa vào nơi thoáng mát. Sau 2 ngày là có thể dùng được.

 Mọi thông tin về giá và đặt hàng, vui lòng liên hệ:

HORECA HEAD QUARTER: Công ty TNHH THực Phẩm Horeca

Địa chỉ: 33 Đường số 2, Cư xá Bình Thới, Phường 8, Quận 11, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0906 454 790

Email: info@horecafood.com.vn

Điện thoại: 028 3962 1070 - 1090 - 2350

HORECA ĐÀ NẴNG

Địa chỉ: 67 Phạm Cự Lượng, Phường An Hải Đông, Quận Sơn Trà, Tp. Đà Nẵng.

Điện thoại:0236 3519 735

HORECA NHA TRANG

Địa chỉ: Căn hộ 12A (Tầng trệt), Chung cư CT4A, Khu đô thị Vĩnh Điềm Trung, Xã Vĩnh Hiệp, Tp. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.

Điện thoại: 0258 6548 457

HORECA PHÚ QUỐC

Địa chỉ: 71 bis, Tổ 1, Khu phố 10, Khu tái định cư, Thị trấn Dương Đông, huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang.

Điện thoại: 0297 6582 468